middag_matsal

Middagsmeny

Måndag
* Karl-Johansvamps krokett med jordärtskocka, pimiento pardonens crème på rostad paprika
** Secreto De Iberico med tomat, schalottenlök, ruccola, vattenkrasse och persiljesky
*** Saltkolaglass med rårörda hallon och dajm

Tisdag

* Råbiff på kalv med friterad saltgurka, getost, hasselnötter och citronmajonnäs
** Piggvar med friteradlök, puré på gröna ärtor, krondill och betor
*** Crème catalana med svartvinbärssorbet

Onsdag
* Halstrade pilgrimsmusslor med kräftskum och confiterad fläsksida
** Grillad biff med hasselbakspotatis, kantareller, gräslök och vinägersky
*** Friterad vaniljmunk med äppel- och myntasorbet

Torsdag
* Råbiff på kalv med friterad saltgurka, getost, hasselnötter och citronmajonnäs
** Piggvar med friteradlök, puré på gröna ärtor, krondill och betor
*** Crème catalana med svartvinbärssorbet


Fredag
* Musselsoppa
** Skaldjursplatå
Per person; ½ hummer, 2 st havskräftor, 3 st ostron, 1 näve räkor, 1 näve rökta räkor, blåmusslor, citronmajonnäs, rödlöksvinägrett, hembakt bröd och vispat smör
*** Kaffe med sött

Lördag

Förrätter;
* Karl-Johansvamps krokett med jordärtskocka, pimiento pardonens crème på rostad paprika
eller
* Halstrade pilgrimsmusslor med kräftskum

Varmrätter;
** Piggvar med friteradlök, puré på gröna ärtor, krondill och betor
eller
** Grillad biff med hasselbakspotatis, kantareller, gräslök och vinägersky


Desserter;
*** Saltkolaglass med rårörda hallon och dajm
eller
*** Friterad vaniljmunk med äppel- och myntasorbet


Önskas en fjärde rätt rekommenderar vi en ostassiette med kökets utvalda ostar med tillbehör.
Boka bord på info@kragga.se eller 0171-532 80.

rosarosor-brygga

Bröllop

Ovanligt ljusa minnen! I vår herrgård arrangerar vi bröllopsmiddagar för upp till 70 personer och i vår festlokal Stallet ryms 300 personer.

Afternoon tea uppdukat på herrgårdens terrass

Afternoon tea

Lördagar kl 1300-1600 serveras vårt afternoon tea med naggande goda bakverk från herrgårdens eget bageri.

Sjöbastu

Alldeles invid Mälarens strand ligger den vedeldade bastun. Här njuter du av värmen till strålande sjöutsikt.

benspark

Weekend

Välkommen att njuta en romantisk weekend, en spa-weekend, en herrgårdsweekend eller en ovanligt skön långweekend.