Buffémeny
* Västerbottenpaj med löjrom
* Cecina de Leon med pimento padrones
* Tryffelsalmi
* Chorizo Iberico
* Kalvråbiff med ägg 63, parmesan, rucola
* Bacondadlar med getost och honung
* Quesadilla
* Varmrökt lax med stuvad purjolök
* Ostron med rödlöksvinäger
* Ceviche på räkor
* Confiterad fläsksida med tryffelcrème
* Lättrökt tonfisk med sjögräs och bläckfisksallad, soja
* Örtfärserad kyckling med mango- och avokadocrème
* Svenska ostar med kvittenmarmelad
* Tryfflar
* Chokladmousse med bär
* Bröd
* Frukt
För att diskutera annat innehåll på buffén, kontakta köksmästare Martin Andreasson på martin.andreasson@kragga.se.
Pris ex moms; 695 kr per person