middag_matsal

Middagsmeny

Måndag
* Löjrom från Bottenviken med lätt rökt mandelpotatispuré, friterad jordärtskocka och torkad dill
** Ryggbiff med hjärtsallad, pico de gallo, krossad potatis med parmesan, bakade morötter och grillad schalottenlök
*** Citrontartlette med krossad saltkola och maräng

Tisdag
* Råbiff på kalv med bakat ägg, rostad mandel, tryffel och syrad silverlök
** Torsk med rödbetscrème, pepparrot, grönsparris, brynt smör, dill och färskpotatis
*** Hallonmoussebakelse med färska bär och choklad

Onsdag
* Citron- och timjanbakad vitsparris med ramslökcrème, kavring och forellrom
** Örtstekt lammytterfilé med ramslöks emulsion, potatiskrutonger
*** Crème brülée

Torsdag
* Löjrom från Bottenviken med lätt rökt mandelpotatispuré, friterad jordärtskocka och torkad dill
** Ryggbiff med hjärtsallad, pico de gallo, krossad potatis med parmesan, bakade morötter och grillad schalottenlök
*** Citrontartlette med krossad saltkola och maräng


Fredag
* Musselsoppa med friterade blåmusslor
** Skaldjursplatå, ½ hummer, 2 havskräftor, 1 näve räkor, 1 näve rökta räkor, 3 ostron, rödlöksvinaigrette, citronmajonäs
*** Kaffe och konditorns söta

Lördag

Förrätter;
* Löjrom från Bottenviken med lätt rökt mandelpotatispuré, friterad jordärtskocka och torkad dill
eller
* Råbiff på kalv med bakat ägg, rostad mandel, tryffel och syrad silverlök
eller
* Citron- och timjanbakad vitsparris med ramslökcrème, kavring och forellrom


Varmrätter;
**
Ryggbiff med hjärtsallad, pico de gallo, krossad potatis med parmesan, bakade morötter och grillad schalottenlök
eller
** Torsk med rödbetscrème, pepparrot, grönsparris, brynt smör, dill och färskpotatis
eller
** Panzerotti med svamp, sparris, morot, spenat, bakad jordärtskocka och tryffel


Desserter;
*** Hallonmoussebakelse med färska bär och choklad
eller
*** Citrontartlette med krossad saltkola och maräng
eller
*** Crème brülée


Önskas en fjärde rätt rekommenderar vi en ostassiette med kökets utvalda ostar med tillbehör.
Boka bord på info@kragga.se eller 0171-532 80.


rosarosor-brygga

Bröllop

Ovanligt ljusa minnen! I herrgården arrangeras bröllopsmiddagar för upp till 70 personer och i festlokal Stallet ryms upp till 300 glittrande gäster.

Afternoon tea uppdukat på herrgårdens terrass

Afternoon tea

Lördagar kl 1300-1600 serveras vårt afternoon tea med naggande goda bakverk från herrgårdens eget bageri.

Sjöbastu

Alldeles invid Mälarens strand ligger den vedeldade bastun. Här njuter du av värmen till strålande sjöutsikt.

benspark

Weekend

Välkommen att njuta en romantisk weekend, en spa-weekend, en herrgårdsweekend eller en ovanligt skön långweekend.

Konsten att bara vara...

Längesen du andades ut på riktigt? Välkommen! Du är på tröskeln till ditt skönaste häng nånsin. Ta steget.

Boka här och nu