middag_matsal

Middagsmeny

Måndag
* Rödingtartar med korianderemulsion, salladslök, gurka, ingefära och kavringschips
** Ryggbiff med hjärtsallad, pico de gallo, krossad potatis med parmesan, bakade morötter och grillad schalottenlök
*** Hjortrontartlette med krossad saltkola och maräng

Tisdag
* Råbiff på kalv med bakat ägg, rostad mandel, tryffel, och syrad silverlök
**  Torskrygg med rödbetscrème, citronbakade svartrötter, romanesco och brynt smör
*** Chokladfondant med blåbärssorbet

Onsdag
* Kantarelltoast med brioche, forellrom, rödlök och vispad crème fraiche
** Örtstekt lammytterfilé med ramslöksemulsion, potatiskrutonger 
*** Violglass med lakritscrème och torkad choklad

Torsdag
* Rödingtartar med korianderemulsion, salladslök, gurka, ingefära och kavringschips
** Ryggbiff med hjärtsallad, pico de gallo, krossad potatis med parmesan, bakade morötter och grillad schalottenlök
*** Hjortrontartlette med krossad saltkola och maräng


Fredag
* Musselsoppa med friterade blåmusslor
** Skaldjursplatå, ½ hummer, 2 havskräftor, 1 näve räkor, 1 näve rökta räkor, 3 ostron, rödlöksvinaigrette, citronmajonäs
*** Kaffe och konditorns söta

Lördag

Förrätter;
* Rödingtartar med korianderemulsion, salladslök, gurka, ingefära och kavringschips
eller
* Råbiff på kalv med bakat ägg, rostad mandel, tryffel, och syrad silverlök
eller
* Kantarelltoast med brioche, forellrom, rödlök och vispad crème fraiche


Varmrätter;
**
Ryggbiff med hjärtsallad, pico de gallo, krossad potatis med parmesan, bakade morötter och grillad schalottenlök
eller
** Torsk med rödbetscrème, pepparrot, grönsparris, brynt smör, dill och färskpotatis
eller
** Panzerotti med svamp, sparris, morot, spenat, bakad jordärtskocka och tryffel

Desserter;
*** Violglass med lakritscrème och torkad choklad
eller
*** Hjortrontartlette med krossad saltkola och maräng
eller
*** Chokladfondant med blåbärssorbet


Önskas en fjärde rätt rekommenderar vi en ostassiette med kökets utvalda ostar med tillbehör.
Boka bord på info@kragga.se eller 0171-532 80.


rosarosor-brygga

Bröllop

Ovanligt ljusa minnen! I herrgården arrangeras bröllopsmiddagar för upp till 70 personer och i festlokal Stallet ryms upp till 300 glittrande gäster.

Afternoon Tea serveras på herrgårdsterrassen

Afternoon tea

Lördagar kl 1300-1600 serveras vårt afternoon tea med naggande goda bakverk från herrgårdens eget bageri.

Sjöbastu

Alldeles invid Mälarens strand ligger den vedeldade bastun. Här njuter du av värmen till strålande sjöutsikt.

benspark

Weekend

Välkommen att njuta en romantisk weekend, en spa-weekend, en herrgårdsweekend eller en ovanligt skön långweekend.

Konsten att bara vara...

Längesen du andades ut på riktigt? Välkommen! Du är på tröskeln till ditt skönaste häng nånsin. Ta steget.

Boka här och nu