middag_matsal

Middagsmeny

Måndag
* Vit sparris med rökt forellrom, hollandaise, ramslök och smörgåskrasse
** Ryggbiff med morot, vårlök, spenat, friterad färskpotatis och parmesan
*** Jordgubbsglass med färska jordgubbar och maräng

Tisdag
* Sotad Fröjalax med örtsallad, ärtor, gurka, hasselnötsolja och soja
** Secreto de iberico med romescosås, bakad jordärtskocka, chorizosmul och rucola
*** Chokladbakelse med rostade nötter, hallon och lakritscrème

Onsdag
* Toast Pelle Janzon på vårt vis   
(oxfilé, löjrom från Bottenviken, ägg 63, rödlök, brioche och pepparrot)
** Torskrygg med sparris, nässelcrème, polkabetor, brynt smör, dill och färskpotatis
*** Rabarbersorbet med stekt sockerkaka och flädermousse

Torsdag
* Vit sparris med rökt forellrom, hollandaise, ramslök och smörgåskrasse
** Ryggbiff med morot, vårlök, spenat, friterad färskpotatis och parmesan
*** Jordgubbsglass med färska jordgubbar och maräng


Fredag
* Musselsoppa med friterade blåmusslor
** Skaldjursplatå, ½ hummer, 2 havskräftor, 1 näve räkor, 1 näve rökta räkor, 3 ostron, rödlöksvinaigrette, citronmajonäs
*** Kaffe och konditorns söta

Lördag

Förrätter;
* Vit sparris med rökt forellrom, hollandaise, ramslök och smörgåskrasse
eller
* Toast Pelle Janzon på vårt vis   
(oxfilé, löjrom från Bottenviken, ägg 63, rödlök, brioche och pepparrot)

eller
* Sotad Fröjalax med örtsallad, ärtor, gurka, hasselnötsolja och soja

Varmrätter;
** Ryggbiff med morot, vårlök, spenat, friterad färskpotatis och parmesan
eller

** Torskrygg med sparris, nässelcrème, polkabetor, brynt smör, dill och färskpotatis
eller
** Panzerotti med Karljohansvamp, sparris, morot, spenat, bakad jordärtskocka och tryffel


Desserter;
*** Jordgubbsglass med färska jordgubbar och maräng
eller
*** Chokladbakelse med rostade nötter, hallon och lakritscrème
eller
*** Rabarbersorbet med stekt sockerkaka och flädermousse


Önskas en fjärde rätt rekommenderar vi en ostassiette med kökets utvalda ostar med tillbehör.
Boka bord på info@kragga.se eller 0171-532 80.


rosarosor-brygga

Bröllop

Ovanligt ljusa minnen! I herrgården arrangeras bröllopsmiddagar för upp till 70 personer och i festlokal Stallet ryms upp till 300 glittrande gäster.

Afternoon tea uppdukat på herrgårdens terrass

Afternoon tea

Lördagar kl 1300-1600 serveras vårt afternoon tea med naggande goda bakverk från herrgårdens eget bageri.

Sjöbastu

Alldeles invid Mälarens strand ligger den vedeldade bastun. Här njuter du av värmen till strålande sjöutsikt.

benspark

Weekend

Välkommen att njuta en romantisk weekend, en spa-weekend, en herrgårdsweekend eller en ovanligt skön långweekend.