middag_matsal

Middagsmeny

Måndag
* Lättrökt mandelpotatiscrème med bakad jordärtskocka och löjrom
** Hängmörad biff med ruccola, parmesan, cocktailtomat och potatiskrutong
*** Mandelglass med rostad vit choklad och yuzucrème

Tisdag
* Pilgrimsmusslor med fänkål, blekselleri, gurka, koriander, lime och sojamajonnäs
** Hjortytterfilé med palsternackspuré, bakad rotselleri, rökt oxbringa och svampfylld rödbeta
*** Citrontartlette med krossad saltkola och maräng

Onsdag
* Råbiff på kalv med bakat ägg, rostad mandel, tryffel och syrad silverlök
** Torskrygg med puré på gröna ärtor, romanesco, gräslökssås och krispig morot  
*** Kryddig bakad choklad med hallonsorbet och halloncrème

Torsdag
* Lättrökt mandelpotatiscrème med bakad jordärtskocka och löjrom
** Hängmörad biff med ruccola, parmesan, cocktailtomat och potatiskrutong
*** Mandelglass med rostad vit choklad och yuzucrème


Fredag
* Musselsoppa med friterade blåmusslor
** Skaldjursplatå, ½ hummer, 2 havskräftor, 1 näve räkor, 1 näve rökta räkor, 3 ostron, rödlöksvinaigrette, citronmajonäs
*** Kaffe och konditorns söta

Lördag

Förrätter;
* Lättrökt mandelpotatiscrème med bakad jordärtskocka och löjrom
eller
* Råbiff på kalv med bakat ägg, rostad mandel, tryffel och syrad silverlök
eller
* Pilgrimsmusslor med fänkål, blekselleri, gurka, koriander, lime och sojamajonnäs


Varmrätter;
**
Hängmörad biff med rucola, parmesan, cocktailtomat och potatiskrutong
eller
** Torskrygg med puré på gröna ärtor, romanesco, gräslökssås och krispig morot  
eller
** Smörstekt gnocchi med svamp, lök, spenat, getost, persilja och tryffel


Desserter;
*** Kryddig bakad choklad med hallonsorbet och halloncrème
eller
*** Citrontartlette med krossad saltkola och maräng
eller
*** Mandelglass med rostad vit choklad och yuzucrème


Önskas en fjärde rätt rekommenderar vi en ostassiette med kökets utvalda ostar med tillbehör.
Boka bord på info@kragga.se eller 0171-532 80.


rosarosor-brygga

Bröllop

Ovanligt ljusa minnen! I herrgården arrangeras bröllopsmiddagar för upp till 70 personer och i festlokal Stallet ryms upp till 300 glittrande gäster.

Afternoon tea uppdukat på herrgårdens terrass

Afternoon tea

Lördagar kl 1300-1600 serveras vårt afternoon tea med naggande goda bakverk från herrgårdens eget bageri.

Sjöbastu

Alldeles invid Mälarens strand ligger den vedeldade bastun. Här njuter du av värmen till strålande sjöutsikt.

benspark

Weekend

Välkommen att njuta en romantisk weekend, en spa-weekend, en herrgårdsweekend eller en ovanligt skön långweekend.

Konsten att bara vara...

Längesen du andades ut på riktigt? Välkommen! Du är på tröskeln till ditt skönaste häng nånsin. Ta steget.

Boka här och nu